男の子2人の母の愉快な&バタバタな毎日。そんな合間をぬってのパン焼き日記♪芦屋市、自宅でパン教室を開いています。


by Grano-bread
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カンパーニュ&ガレットデロア

ご無沙汰してました。

ゆっくりですがアップしていきます(^O^)

先ずはカンパーニュ焼きました
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そして~~1月と言えば
そう「エピファニー」(そんなに知られてないかも。。。)
公現祭という意味でベツレヘムを訪れた東方の三賢人によって、イエス・キリストが
神の子として見い出された日です。その日が、1月6日でこのガレットデロアは
フランスの伝統菓子。
パイ生地にアーモンドクリームを挟んであります。1月中、フランスのお菓子屋さんには
おいてあるそう。
この中に「フェーブ」という陶器の小さいのを入れて、それが当たった人は1年間幸せに
暮らせると。もともとはフェーブとはそら豆という意味でそれが現在では可愛い陶器に
なったのだとか。
(この話は昔、お教室で習った時に教わったもの。間違ってないかしら(*^_^*))
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改善点もあるけど、焼きたてはうんまい♪


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by Grano-bread | 2010-01-14 21:28 | パン